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最近淄博的烧烤也很火,这也让很多人发现了烧烤店的魅力所在,再加上生意火爆也让不少人产生了想开烧烤店的想法,那开烧烤店的利润到底有多大?下面我们就来说下关于烧烤店利润的问题。
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一、开烧烤店利润有多大?
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通常来说,肉类利润约为50%,而菜的利润则达70%至80%。
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二、开烧烤店的利弊有什么?
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优势分析:
1、人流量大
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烧烤面对消费群体广阔,所以经营烧烤店,无需担心店人气问题。而且现在生活水平不断的提升,所以对味道好,且爱吃的美食,也十分的追捧。就拿烧烤来说,品尝烧烤,搭啤酒,让人们品尝人间美味,所以烧烤店的人流量很大。
2、投入成本不高
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开店规模无需较大,大概准备几十平方米的面积,就可经营,投入不高。而且烧烤的原材料,很简单,各种蔬菜和肉类,这些材料,只要建立长期的合作关系,提供稳定的货源,就可降本的投入。
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3、经营起来灵活
经营起来十分的灵活,不会给新手造成经济上的压力。而且一旦开烧烤店之后,就可以利用多媒体渠道做出宣传,大大的提升店铺的人气,这样就可以取得不错的成绩。
劣势分析:
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1、操作起来比较麻烦
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烧烤店经营起来简单,但制作产品的时候,就比较繁琐,尤其是经菜品,穿在竹签上面,十分的麻烦。所以经营的时候,就要聘请更多的服务人员,将菜品穿在竹签上面。
2、经营者比较累
经营烧烤店,经营者都比较累,因为烧烤很多人,都喜爱晚上吃,所以经营者,晚上要很晚才能睡,所以比较累。
其实开烧烤店的总体利润还是挺高的,只要店铺和其他的开销不高,开烧烤店总体来收还是比较赚钱的,这也是很多人想做烧烤店的原因,当然想让烧烤店生意好,那位置肯定也需要选好才行。
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