人们为啥不爱吃海底捞了 上半年预计亏损超两亿

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8月14日晚间，海底捞在港交所官网披露上半年财务数据，2023年上半年公司营业收入预计最高下滑17％，净利润将延续去年下半年以来的亏损局面，净亏损预计为2.25亿至2.97亿元。

公告显示，预期亏损主要原因是，在“啄木鸟计划”下部分门店关停及2023年上半年消费市场等多重因素影响，产生处置长期资产的一次性损失、减值损失等，合计约人民币2.55亿元至人民币3.27亿元。

与此同时，海底捞在公告中称，中国大陆地区2023年3月至5月新冠疫情反复，若干餐厅在一段时间内停止营业或暂停堂食服务，但仍有固定开支及员工成本产生，也是造成预亏的原因。

随后，各个社交媒体上#人们为啥不爱吃海底捞了#话题登上了热搜榜单前几名，引发网友热议。对此有网友说到“海底捞的招牌是服务，而目前整个餐饮业的服务都提升上来了，海底捞不再突出。作为口味，海底捞并不突出，而且相对单一，价格却越来越贵。如果不求革新，海底捞不仅难以再扩张，现有的地盘也会丢失。建议主攻下沉市场，调低价格，丰富口味，在三四线城市尚有空间。一二线城市布局较多，不能再增，降价亲民以留住店面，已属极大成功。”还有网友说到，“作为一家火锅店，海底捞的服务可以说是很好，很贴心的，但疫情之下，工作受阻，工资降低，不是不爱吃，而是吃不起了。”

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据悉，海底捞的菜价，在同类型火锅店中，是定位偏高的，而海底捞的消费群体主力军又是年轻人群体。因此，在生活费用相对没有那么富裕的情况下，大多数人是不愿意选择去海底捞就餐的，即使选择去，也是一年之中偶尔去几次，不会频繁进入。

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